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本文摘要：据山东省兰陵县物价局价格监测，2015年兰陵保鲜蒜薹于5月下旬开始出库销售，经常出现“低开”行情。

据山东省兰陵县物价局价格监测，2015年兰陵保鲜蒜薹于5月下旬开始出库销售，经常出现“低开”行情。监测数据表明，6月11日，兰陵蒜薹平均值出库价格为2.40元/斤，比去年同期的3.20元/斤同比上升25%。

该局分析，蒜薹价格低… 据山东省兰陵县物价局价格监测，2015年兰陵保鲜蒜薹于5月下旬开始出库销售，经常出现“低开”行情。监测数据表明，6月11日，兰陵蒜薹平均值出库价格为2.40元/斤，比去年同期的3.20元/斤同比上升25%。该局分析，蒜薹价格低进的主要原因还包括：一是收购价格同比上升。

2015兰陵蒜薹平均值入库价格为2.28元/斤，同比上升13.3%，苍山大田薹并购后期因雨水影响质量下降、入库金乡杂交薹比重过大影响，剩下库存严重不足造成后期收购价格大幅度下滑，低于收购价格再降1.50元/斤左右，今年蒜薹入库成本同比较低。二是入库量同比减小。

目前全县储存蒜薹3.85亿斤(其中苍山薹2.59亿斤，外地蒜薹1.26亿斤)，同比快速增长13.2%。近年来随着设施蔬菜的发展，生鲜蔬菜基本能做周年供应，且价格比较平稳，节假日也能做供货充裕;而且人们消费观念发生变化，更加多自由选择随卖随不吃，执着新鲜、便利，蔬菜销售的节日效应日益弱化，蒜薹经营也不几乎依赖中后期销售，再加2013年蒜薹储存“亏多赢少”、去年库存蒜薹为“微利”经营影响，今年储存商出库销售更加愿为做到机遇、做到时机适期销售、更为渐趋理性销售。三是储存费用较低。目前出库的蒜薹多为“雨后薹”，后期储存预期有利，因风寒储存、收购价格较低承托，储存商出库意愿较高，苍山蒜薹性价比低更有外地客商前来并购，供销双方行情受到影响推展苍山蒜薹提前出库，以神山蒜薹为事例，平均值入库价格为1.7元/斤，再加蒜薹前期的储存费用为0.3元/斤(储存前期费用低于月平均值库存费用)，入库成本为2元/斤，储存费用、成本较低承托出库价格低进。

兰陵县物价局预计，兰陵蒜薹价格将随储存周期的减少而稳定待涨。

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